Maden der ikke bliver spist på McDonalds i Hjørring bliver sorteret og sendt til genanvendelse.
Daka ReFood gør det muligt at genanvende det organiske materiale
Personalet på McDonalds anbringer madaffaldet i store spande der er øremærket til formålet. Sorteringen er mindre detaljeret i første omgang, men efter at spandende er afhentet af Daka ReFood bliver madaffaldet sorteret yderligere.
McDonalds beskriver at I 2021 gav madaffaldet energi, som svarede til ca. 25.300 dages varme i en typisk dansk husstand, næring til 1.040.000 kg. gulerødder og reduktion af 202.000 kg CO2.
McDonalds brugte pommes frites olie bliver anvendt til at lave biodiesel. I 2021 gav olien ca. 614.000 liter biodiesel.
